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蒙顶山乌龙茶口感滋味如何?又有哪些特征?

乌龙茶有哪些 2021年07月07日 17:18 66 青茶

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我想茶友们应该都知道,不同的地方,即便是同样的茶也有着天壤之别,茶与土壤、地理位置、水土环境、气候等生态环境因素有直接关联;种植与生产乌龙茶,四川行吗?

国内首家外商合资茶叶企业。在蒙顶山建立了3000亩有机生态园,从台湾引用的生产设备。

由台湾与福建制茶专家指导制作乌龙茶。

原系台湾品种引进到蒙顶山种植,名为正大喜茶。

半发酵工艺,等级为特级3号

茶叶标准:Q/21100158-0.02-2001

净含量:3g

冲泡:为了感受该茶的原味,采用盖碗。

水温:沸水即泡。

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干茶:带有一股浓郁的青茶原味,但没有闽产乌龙茶香味烈。闽产人参乌龙茶味道很烈,没有冲泡也可闻得其味。

第一泡,有一股较强青草味,以后数泡没有。以后数泡味道变化不大,第二、第三泡也

没有感到原预计的有所提升,估计是盖碗冲泡的缘故。每泡喝下有一点点苦涩,回甘的

感觉不明显。

汤色:淡淡的略带黄绿,这是发酵较浅,一般青茶的特点。

茶底:颜色较浅,没有想象的那样深。叶薄没有韧性,用手指揉搓,较滑一下就成泥状

,由此可见,选用的鲜叶应当是较嫩的,但这样的春茶,不耐泡,味道自然就缺乏醇厚

之感,茶的品质(口感与卖相)自然下降。

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总体评价:发酵浅,属于轻香型乌龙茶,适合川人喝青茶的习惯。品质上,属于中下品

,其香味不能与闽产中等乌龙、铁观音相比。与其价位(注:在茶的价位总体上涨趁势

下)200-300元/500g,还是大致适合的。

价格水平:如果该茶价格定位在100-150元,想必销路会非常好。如果价位合适,当春绿

茶喝,还是划算的,茶味上,可泡次数上也比绿茶强得多。


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