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冲泡凤凰单枞茶的时间,需要多久呢?

乌龙茶的功效与作用 2021年10月11日 13:41 315 admin

乌龙茶凤凰单枞

凤凰单丛茶以其美、色、香、味而闻名。酿制时,香醇爽口。具有独特的天然风味,富含人体所需的多种微量元素。医学认为,适量饮酒可以提神醒脑、延年益寿、帮助消化,改善身心健康。凤凰单丛茶的冲泡方法是什么?

凤凰单丛茶的冲泡方法

冲泡单冲茶的最大特点可以用一个快字来概括:快倒茶、快洗茶、快煲汤。

1.单冲茶量控制在6-7分钟。水开后,应该倒茶。用茶水的量,刚好的茶水面就可以洗两次茶,每次冲泡沥干,不留茶水。

2.山聪茶也要快煲汤。前5次加水后,2至3秒即可出汤。加水10次后,可推迟5~8秒。水可以保持沸腾,可以冲泡10次以上。这样,冲泡出来的茶不苦不涩,最适合饮用。

3.在冲泡过程中,非常重要的是水必须保持沸腾,不能闷。另外,三水后可以转茶瓯。

4.基本要点:1.最好在碗上滚动盖子,使茶叶循环运动;② 每次盖上一碗茶,都要滴水,以免茶水过多。③ 不要把多余的茶留在茶杯里。把它分开或倒出来。别把它和下一个泡泡混在一起。只有用适当的方法,你才能有最好的经验。如果你不能习惯,你可以很容易地多输液几次,然后根据自己的感觉走路。以不苦为标准,自己控制强度。

凤凰单丛茶的冲泡条件

主要用具:凤凰单丛茶通常用盖碗冲泡。薄身白瓷盖瓯,先烫后泡茶,保持原味。手拉朱砂壶,潮汕风格,特别适合潮汕风格的冲法,味道也很不错。此外,您还可以准备茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风炉(电炉或酒精炉)。

冲水:自古以来,喝茶就是要注意水质。好的水可以使茶更加醇香可口。一般来说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶。泉水、井水和溪水是最好的。一般以山泉水和纯净水为宜。水质的好坏将直接影响茶汤的口感。商用矿泉水、纯净水和天然水也可以替代。如果使用自来水,应让其静置24小时以蒸发氯。一般来说,家庭中几乎没有滤水器过滤过的水(反复煮的水硬度增加,不适合泡茶)。如果可能的话,可以尝试用山泉水来冲泡凤凰单丛,以获得更好的口感;其次,纯水更好。

冲泡水温:凤凰单丛茶冲泡时,水温应控制在95℃~100℃左右。一般用开水冲泡,凤凰单丛雪花等特色香茶可在95℃下冲泡。注意水温是先把水烧开,然后放一段时间,再冷却一点。不要加冷水或未煮沸的水。

茶叶用量:用盖碗冲泡凤凰单丛时,根据盖碗的大小,以8g为宜。茶的量主要影响浓淡的味道,重口的朋友可以多放一些,轻口的朋友也可以减少,试几次,就可以掌握自己喜欢的茶的浓度。

以上是凤凰单丛茶的简易冲泡方法。一般来说,可以用一个快字来概括:快倒茶、快洗茶、快煲汤。希望能对你有所帮助。

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