让我们大致了解一下武夷岩茶和大红袍吧！

台湾乌龙茶 2021年11月09日 15:39 57 admin

大红袍是武夷最著名的岩茶之一。武夷岩茶是中国十大名茶之一。经过五次筛选，已成为中国十大名茶之一。让我们大致了解一下武夷岩茶和大红袍吧！

武夷岩茶

武夷岩茶产于闽北梅景家东南名山武夷山。武夷岩茶的生产可以追溯到汉代。据史料记载，它一直被唐人视为一件好礼物。

武夷岩茶，有青茶的清香和红茶的醇厚，是中国乌龙茶的上乘之作。根据全国高等农业院校编著的《清明制茶法》，武夷岩茶历史悠久。据史料记载，茶叶种植于唐代，民间早就有了。

在山上为岩茶，是上品；在鲁，是周茶，包括泸县茶、洞宾茶、水仙、大红袍、武夷外来种、肉桂、白芨关、乌龙等，根据茶树的产地、生态、形态、色泽、风味等特点而得名。

2.大红袍

大红袍茶是武夷岩茶中最好的。武夷山茶叶研究所对大红袍茶树进行了无性繁殖试验，成功地采用了无性繁殖技术。大红袍茶树经过繁育和种植，可以批量生产。大红袍茶的加工工艺与其他岩茶相似，但更为精细。

每年春季采摘3-4片新梢叶，经烘干、冷却、制作、油炸、揉捏、复烤、复烤、水烤、风选、冷却、采摘、复烤、风选、加火等工序制成。

其品质特点是：形状紧实，色泽绿褐，鲜嫩湿润，冲泡后汤色橙黄鲜亮，叶色红绿，典型的叶有绿叶红边之美。

大红袍有三种有益成分：茶多酚、茶多糖和茶氨酸酸酸。具有抗癌、降血脂、增强记忆力、降血压的作用。

首先，茶多酚种类繁多，其中EGCG是最重要的一种；茶多糖含量是红茶的3.1倍，青茶的1.7倍，能增强人体免疫力，降低血脂；茶氨酸酸酸作为茶叶中特有的氨基酸，其含量为1.1%，能促进大脑血液循环，增强记忆力，降低血压。

除此之外，还具有提高视力和思维、减轻体重、延缓衰老、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰平喘、解渴解热、抗辐射、抗癌、抗衰老、降胆固醇等作用，等。

综上所述，武夷岩茶与大红袍的关系是大红袍是武夷岩茶的一种，也是武夷岩茶中最著名的一种。然而，武夷岩茶是乌龙茶之一，也是中国十大名茶之一。